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2025年4月28日 星期一

《芙蓉(蘄艾)的療癒日常:從保養、料理到生活香氣的小魔法|滿滿的田園故事》

 《芙蓉(蘄艾)的療癒日常:從保養、料理到生活香氣的小魔法》




0:00 嗨,歡迎來到《滿滿的田園故事》。

昨天的傍晚,我在院子裡摘了一把紫蘇和九層塔,剪細、拌油、加上椒麻油和堅果芝麻,做了一份香氣十足的青醬,最後放在冰涼的豆腐上,簡單卻好吃到家人一口接一口,連盤子都舔得干干淨淨。

那時我心裡想,生活中的香草真的好神奇,一點葉、一點油,就能創造出令人驚喜的味道。

就在這樣的日子裡,我又被另一種植物吸引了目光。

最近,我常常圍著一株老朋友打轉。芙蓉,其實是指「蘄艾」,是一種古老又溫和的草本植物,從古至今都被視為身心療癒的良伴。它的葉子邊緣微捲、綠中帶絨,氣味清香中帶著一點草本的溫熱,光是輕輕搓揉,就能釋放出令人安心的香氣。我喜歡它那不張揚卻深沉的個性,像是一位默默守護生活的朋友。


PS.「在台灣,許多地方也習慣稱它為『芙蓉』。無論叫蘄艾還是芙蓉,它們一樣帶著溫暖療癒的力量。」

1. 認識蘄艾|溫柔堅韌的療癒之草

走進蘄艾的世界,就像打開一本藏著古老智慧的書。

蘄艾,是一種在傳統中醫與民俗文化中被廣泛使用的植物,常被視為保護與淨化的象徵。它的葉片柔軟而細密,有一種溫柔卻堅定的生命力。走近它、摸著它,就像靠近一種安定的能量。

1:06 2. 保養應用|蘄艾的溫熱與舒緩魔法

而除了觀賞與陪伴,蘄艾更讓我著迷的,是它的保養力量。

我最喜歡用蘄艾來泡澡。把曬干的葉子裝進紗布袋,放入熱水中,整間浴室就會充滿草本的香氣。泡完澡後,全身放鬆、皮膚也感覺柔軟許多。

有時候,我也會把蘄艾粉末混入手工皂或身體磨砂中,帶來溫和的去角質與草本能量。若是換季時皮膚較敏感,我會將蘄艾煮水,待溫後濕敷在肌膚上,舒緩又安心。

2:06 3. 飲食應用|蘄艾草入菜,溫補順口

蘄艾的陪伴,不只存在於身體的外在呵護,也能走進日常餐桌。

蘄艾的嫩葉可以少量入菜,我會拿來加在米食或做成艾草粿,淡淡的青草香,吃起來特別溫暖。煮粥時加入幾片蘄艾葉,也是一種簡單的調理方式。

此外,也可以曬干後泡水做成艾草茶,茶湯呈現自然的淡黃綠色,氣味內斂,喝起來讓人覺得身體逐漸安定下來。

2:40 4. 生活療癒|香包、足浴與日常的淨化儀式

除了身體的保養與飲食的溫補,蘄艾也在我的生活空間中佔據了一個柔軟的位置。

我常把蘄艾曬干,搭配薰衣草、薄荷、迷迭香做成香包,放在枕頭下或書桌旁,提神又安心。

也會煮一大鍋蘄艾水,用來泡腳或拖地,不僅芳香,還能驅蟲、淨化空間。每當身體覺得疲倦,泡上一盆熱熱的蘄艾足浴,就是我送給自己的一場療癒儀式。

3:07 5. 種植與照顧|讓蘄艾住進陽台的角落

為了讓這份療癒更加靠近,我開始嘗試親手栽種蘄艾。

蘄艾喜歡陽光充足的環境,也耐旱。我把它種在花盆裡,只要土壤排水良好,就能長得很好。春天是最佳的種植季節,剪一小段枝條插入濕潤土壤,就能慢慢生根發芽。

種在家裡,既能隨手採葉使用,也讓空氣中多了一點草本的清香。

3:40 6. 結尾|花草的陪伴,就是日常最溫柔的時光

這些日子以來,我越來越相信:植物和人一樣,有它們獨特的性格與節奏。

蘄艾不艷麗、也不喧鬧,但總是默默地給予陪伴與力量。

它是我生活中最溫柔的助手。從身體保養、餐桌料理,到空間香氣,每一次使用它,都像是重新梳理自己的步調。

如果你也正在找尋生活中的安定力量,也許可以從種一株蘄艾開始。

謝謝你今天和我一起走進蘄艾的故事世界。如果你喜歡這一集,別忘了訂閱《滿滿的田園故事》。我們下次再一起,在田邊散步吧。



PS.在台灣民間習慣裡,

大家口中的「芙蓉」確實通常是指蘄艾的一種
不是指開大花的木芙蓉喔!

  • 在台灣,特別是老一輩,常常把某些「葉片柔軟、絨毛多、香氣濃的艾草」稱為「芙蓉」。

  • 這種「芙蓉」其實就是比較接近蘄艾特性的艾草


📌 章節導覽

0:00|紫蘇青醬與生活靈感
從一盤家常豆腐料理開始,談談香草帶來的日常驚喜。

認識芙蓉的特質與花色變化
如牡丹般綻放的芙蓉花,跟著時間轉換色彩,一天之中藏著一場溫柔的情緒旅程。

1:06|芙蓉花的保養應用
從手作花露水到冰敷、敷臉膏,親膚又療癒的自然保養配方。

2:06花與葉的飲食妙用
嫩葉入菜、花瓣泡茶,芙蓉也能走進料理裡,用香氣與色彩療癒身心。

2:40芙蓉的香包與生活療癒
乾燥花入香包、窗邊花圈妝點儀式感,讓香氣悄悄陪伴日常。

3:07種植與照顧方法
陽光、排水、適度修剪,新手也能在陽台上種出第一朵花。

3:40結語|溫柔花草的日常陪伴
不喧嘩、不急躁,芙蓉用自己的方式,靜靜陪我們過日子。


🪴 影片簡介(Description)

芙蓉,一種會變色的花朵,藏著溫柔的療癒魔法。從敷臉、泡茶、入菜到做香包,它悄悄地走進我們的日常,帶來舒服、平靜與微笑。

在這支影片中,我會和你分享芙蓉的認識、保養與飲食應用,還有栽種的小秘訣。希望你也能在生活中找到屬於自己的療癒植物。


🎯 Hashtags #芙蓉 #木芙蓉 #自然保養 #香草生活 #陽台種植 #植物療癒 #香草料理 #手作香包 #慢生活 #滿滿的田園故事

2025年4月26日 星期六

《季節的滋味:從梅子酵素到歐芹的小奇蹟》


 

《季節的滋味:從梅子酵素到歐芹的小奇蹟》

 


0:00 開場故事|梅子酵素的小心願

這個季節,空氣裡有一點不同了。
路邊的梅樹結滿果實,市場裡也開始出現新鮮的青梅。
今天早上,我突然想起,梅子酵素還沒做呢。
如果錯過了這個時節,心裡總會有點小小的遺憾。

於是,趁著晨光還柔和,我到市場挑了一斤梅子。
不多不少,剛剛好,適合做一小罐酵素,留住季節的味道。

回到家,慢慢清洗,瀝乾水分。
然後一層梅子、一層三溫糖,輕輕堆疊在玻璃瓶裡。
最上面再鋪一層糖,為這些青澀的小果子穿上甜蜜的外衣。

放在陰涼的角落,讓時間帶來變化。
這個等待的過程,也像是和季節的一場溫柔對話。

而在等待的日子裡,我也想起了陽台角落的一個小身影——
歐芹,一種看似平凡,卻充滿療癒魔法的小葉子。


1:01認識歐芹|料理、保健與香氣的小幫手

歐芹(Parsley),來自地中海地區,早在古希臘羅馬時代,就被當作重要的草藥和神聖植物。
不只是料理中的綠色點綴,它還蘊含著豐富的維生素C、鐵、葉酸,和許多對身體有益的植化素。

有趣的是,古人認為歐芹能帶來好運和平靜,常用來裝飾餐桌,或者隨身攜帶一小把作為護身符。
在現代,它不但可以幫助消化,還有清新口氣、滋養皮膚的效果,是餐桌與生活的雙重療癒。


1:39 怎麼種歐芹呢?|陽光、耐心與小小的呵護

種植歐芹,其實很簡單。
它喜歡陽光充足又涼爽的環境,也可以忍受半日照。

你可以從種子開始,泡水一晚後,播種在濕潤的泥土上。
保持土壤微濕,耐心等待,大約23週,小小的芽就會探出頭來。

如果想更快一些,也可以直接買苗來種。
歐芹不挑土壤,但排水要良好。
適時修剪,讓它不斷長出嫩葉,一整季都可以收成。

而且歐芹非常適合盆栽種植,放在陽台、窗台,隨手摘取,非常方便。


2:19歐芹的共生魔法|與番茄、胡蘿蔔的好夥伴

歐芹也是個溫柔的好鄰居。
在農園裡,它常被種在番茄、胡蘿蔔旁邊。

因為它特殊的香氣,可以驅趕一些害蟲,
同時又能吸引蜜蜂、蝴蝶這些友善的小訪客,幫助授粉。

種在一起,歐芹和番茄、胡蘿蔔會彼此照應,
形成一個自然的小小生態圈。
這種共生的智慧,也是大自然悄悄教我們的事情。


2:50 歐芹的多重用途|餐桌上的小魔法

歐芹最常見的用途,當然是料理。
不管是撒在義大利麵上,拌進沙拉裡,還是打成青醬,
都能帶來一種清爽的香氣與味覺的層次感。

有時候,我也會把歐芹剪細,拌一點橄欖油和堅果,
做成簡單的涼拌醬,淋在冷豆腐上,特別清新可口。

而且歐芹也可以泡茶。
用熱水沖泡幾片新鮮的葉子,清新的香氣讓人一整天心情都很好。
也有人將歐芹搗碎,混合蜂蜜或優格,做成天然的臉部敷膜,
幫助肌膚補水又滋養。


3:30 歐芹的照顧小技巧|保存的方法

歐芹收成後,如果一次用不完,可以這樣保存:
洗淨、晾乾後,用廚房紙巾包裹,放入密封袋,冰在冷藏室,可以保存約一週。

想要更長時間保存,也可以把它剪碎後冷凍,隨用隨取。
或是乾燥後,做成香草粉,加入湯品、燉菜中,依然能散發香氣。

只要用一點點心思,就可以讓歐芹的陪伴,延續更久一些。


4:02 小故事|花園裡的小療癒

有一天下午,我在花園裡忙碌,
累了,隨手摘了一把歐芹葉,捧在手心聞了聞。
那股淡淡的草香味,像是大自然給的一個擁抱,
讓人瞬間放鬆了下來。

或許,療癒真的很簡單。
一把葉子、一杯茶、一口清新的香氣,
都能讓生活變得柔軟。


4:25 結語|季節的禮物與生活的溫柔

這個季節,一斤梅子,一把歐芹,
在我的廚房和心裡,悄悄地發酵著。

它們不只帶來味覺的豐富,
也提醒我慢下腳步,去感受每一個季節帶來的小確幸。

願我們都能在忙碌的日子裡,
找到屬於自己的療癒時光。
像田邊的散步一樣,溫柔而真實。


✨ 完成 ✨

 0:00 開場故事|梅子酵素的小心願

(季節的味道、製作梅子酵素、等待的心情) 1:01 認識歐芹|料理、保健與香氣的小幫手 (歐芹的歷史、營養價值、文化小故事) 1:39 怎麼種歐芹呢?|陽光、耐心與小小的呵護 (播種方式、環境需求、盆栽栽培技巧) 2:19 歐芹的共生魔法|與番茄、胡蘿蔔的好夥伴 (共生作用、自然生態圈的小智慧) 3:30 歐芹的多重用途|餐桌上的小魔法 (料理應用、茶飲、天然保養) 2:50 歐芹的照顧小技巧|保存的方法 (保存方式、冷藏冷凍、乾燥成香草粉) 4:02小故事|花園裡的小療癒 (生活中的療癒片段,感受自然) 4:25 結語|季節的禮物與生活的溫柔 (生活的節奏、與自然溫柔相處) #梅子酵素#歐芹#香草生活#延伸主題#手作生活#自然療癒#香草植物#香草保養#有機種植#生活感#田園生活#慢活日常#生活小故事#滿滿的田園故事

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2025年4月25日 星期五

檸檬馬鞭草的療癒日常:從香氣、茶飲到心靈的溫柔陪伴




嗨,歡迎來到《滿滿的田園故事》。

昨天晚上,我做了一盤紫蘇炒飯,加了橄欖油、堅果,用的是紫色紫蘇,香氣很濃,還帶一點點苦味。那是一種很新鮮的體驗。後來想想,如果用青色紫蘇來做,或許會是另一種風味。生活中的香草就是這樣,總是帶來驚喜與靈感。

今天要分享的,是另一種讓我著迷的香草——檸檬馬鞭草。


1. 認識檸檬馬鞭草

檸檬馬鞭草,是一種帶著濃濃檸檬香氣的香草。它的葉子細長柔軟,只要輕輕一摸,就能聞到清新的香味,像是剛切開檸檬時的那種清亮,卻又多了一點綠葉的溫柔。

我第一次認識它,是在朋友家。她泡了一壺檸檬馬鞭草茶,那香氣立刻讓人心情變好。後來我就決定也要種一盆。


2. 種植技巧與照顧小秘訣

檸檬馬鞭草喜歡陽光、排水良好的土壤。可以選擇疏鬆的栽培土混合珍珠石或椰纖,有助根部透氣生長。

它也很怕積水,所以盆底記得加層碎石,澆水時要掌握「寧乾勿濕」。夏天可以每天早上澆水一次,冬天則減少頻率。

如果你住的地方冬天比較冷,記得將檸檬馬鞭草移進屋內,或者用保暖布蓋住根部,幫它度過寒冷的日子。


3. 檸檬馬鞭草的茶飲與舒壓小故事

檸檬馬鞭草最經典的用法,就是泡茶。

每次只要剪幾片葉子,用熱水沖泡,不需要加糖,就有淡淡的檸檬香,喝起來柔和、不刺激,非常適合晚上喝。

有一次我加班到很晚,回家後覺得腦袋還轉個不停,結果泡了一壺檸檬馬鞭草茶,搭配幾顆杏仁,坐在陽台上讓風吹,整個人漸漸安靜下來。那時候我心裡想:「原來生活不必多華麗,有這樣一壺香草茶就有無比的韻味與幸福。」


4. 手作香包與居家香氣應用

除了泡茶,我還會把檸檬馬鞭草曬乾,做成香包。

可以單獨使用,也可以和薰衣草、迷迭香搭配,加一點乾燥柳橙皮,裝進小棉布袋裡。放在枕邊,有助於放鬆入睡;放在衣櫃裡,還能自然驅蟲。

有次孩子感冒鼻塞,我就把香包放在他枕頭邊,隔天他跟我說:「媽媽,昨天的香香味道,讓我睡得很舒服。」


5. 檸檬馬鞭草入菜嘗試

它的葉子也可以入菜喔。有時我會試著把細葉切碎,加一點點進沙拉、湯品或甜點中,有種清新提味的效果。

下次你做果醬、烤餅乾時,可以加一點檸檬馬鞭草,會有意想不到的驚喜。


6. 溫柔的陪伴,來自香草的力量

我一直覺得,檸檬馬鞭草是一種很溫柔的植物。

它不張揚,卻總在你最需要放鬆的時候,輕輕陪著你。不論是一壺熱茶、一個香包、還是灑在餐桌上的一點清香,它總是默默帶來療癒的力量。


結尾

如果你也喜歡這樣的植物,歡迎試著種一盆檸檬馬鞭草。

從陽台的小角落開始,讓香氣慢慢走進你的生活。你會發現,原來植物真的會陪人、安撫人,讓每天多一點平靜與微笑。

謝謝你今天和我一起走進檸檬馬鞭草的故事世界。如果你喜歡這一集,別忘了訂閱《滿滿的田園故事》。我們下次再一起,在田邊散步吧。


🎬 影片標題

《檸檬馬鞭草的療癒日常:從香氣、茶飲到心靈的溫柔陪伴|滿滿的田園故事》


🪴影片簡介(Description)

在昨天的一盤紫蘇炒飯之後,今天我們走進另一種香草的日常——檸檬馬鞭草。
這是一種帶有清新檸檬香氣的植物,不只能泡茶、做香包,還能進入料理,帶來驚喜的滋味與溫柔的陪伴。

在這支影片中,我會和你分享檸檬馬鞭草的認識、種植技巧、照顧小秘訣,以及如何在生活中靜靜享受它的香氣與療癒力量。

🌿 適合正在找尋生活中小確幸的你,也適合想讓陽台多一點綠意的你。
別忘了訂閱【滿滿的田園故事】,我們一起用香草慢慢生活吧。


📌章節建議(可用作章節標記)

0:00 開場故事|紫蘇炒飯的靈感 0:32 認識檸檬馬鞭草 1:00 種植與照顧小技巧 1:35 茶飲與舒壓故事 2:16 香包與居家應用 2:49 入菜的嘗試 3:12 香草的溫柔陪伴 3:35 結語|田邊的散步


🔍Hashtags(讓更多人搜尋到你)

#檸檬馬鞭草 #香草生活 #陽台種植 #香草茶 #手作香包 #自然療癒 #香草料理 #紫蘇炒飯 #慢生活 #滿滿的田園故事


2025年4月23日 星期三

紫蘇的日常魔法:從茶飲、料理到香包,療癒生活的小葉子



 


開場白:小葉子,大魔法
嗨,歡迎來到《滿滿的田園故事》。

有些植物,看起來很普通,甚至在路邊、菜市場都會看到。
但當你真正靠近它、摸一摸葉子、聞一聞香氣,就會發現,它的世界很不一樣。

今天要分享的,就是我很喜歡的香草之一——紫蘇。
它的葉子柔柔的,帶著淡淡的藥香與青草氣,有一種溫暖又安心的味道。

有時候我會想,紫蘇就像生活中的一位老朋友,平時不說話,卻總在你需要的時候,悄悄出現,陪你安靜一下、也照顧你一下。

紫蘇是什麼呢?品種與特色呢?
紫蘇,又叫蘇葉,在中藥裡它有解表散寒的作用。
葉子有綠色和紫色兩種,紫葉紫蘇的香氣比較濃郁,常見於醃梅、做染料;綠葉紫蘇則常用來料理、生食。

我種的綠紫蘇,是朋友送來的小苗,放在陽台邊,一下子就長滿一盆。
只要陽光充足、排水好,它就會很快長出密密的葉子。每次走過都會想用手摸一把,香味立刻飄出來,有種令人放鬆的清新。

也來談談紫蘇的栽種技巧

紫蘇其實很容易栽種,但有一些小技巧可以幫助它生長得更好。首先,紫蘇喜歡充足的陽光,所以如果你打算在陽台上種,選擇一個光照充足的地方最為理想。它對土壤的要求不高,普通的園土就可以,但最好選擇排水良好的土壤,這樣避免水分積聚,根部容易腐爛。

如果你所在的地方氣候較熱,記得紫蘇怕強烈的直射陽光,這時可以選擇稍微遮陰的位置,讓它避免烈日的曬傷,保持適度的涼爽。氣候較寒冷的地區,可以將紫蘇放在室內陽光充足的地方,並且保持溫暖的室內環境,這樣有助於它的生長。

另外,紫蘇喜歡濕潤的環境,所以記得定期澆水,但也要避免過度浸水。每週檢查一下土壤濕度,當表面稍微乾燥時就可以澆水。過於乾燥或過於潮濕的環境,都不太適合紫蘇。

 

我們來了解紫蘇入菜,那是香氣滿滿的家常料理
紫蘇其實非常百搭。我最常做的就是「紫蘇拌豆腐」。
只要把嫩豆腐放進碗裡,撒上切細的紫蘇,加點醬油、橄欖油,最後撒點芝麻,就是一份冰涼又開胃的小菜。

也可以用紫蘇炒蛋,或和梅子一起炒飯,那種清香的味道,讓人吃了心情都變好了。
有時候,我還會做紫蘇拌麵,用紫蘇泥拌在冷麵上,加點堅果粉,夏天吃起來特別舒服。

我們來談談紫蘇的保健與泡茶小故事
紫蘇不只是美味,它的葉片裡含有豐富的植化素,可以舒緩焦慮、改善消化。
有時候晚上胃脹脹的,我會剪幾片新鮮的紫蘇葉,用熱水沖泡,喝起來像淡淡的薄荷茶,舒服又溫和。

還記得有一次,兒子回家說頭有點痛、鼻塞,我就幫他泡了一杯紫蘇薑茶,還加了點蜂蜜。
喝完他說身體暖了起來,也睡得特別香。
有時候,自然的方式,才是最溫柔的照顧。

接著來談談自製香包與香氣體驗
除了吃,紫蘇也可以做香包。
我會把剪下的紫蘇葉曬干,和香蜂草、迷迭香混合,再加點干燥橘皮和薰衣草,裝進棉布袋。
有時候我只用單純的紫蘇干葉,也有一種獨特的青草清香。

這樣的小香包,我會放在枕邊,有助於安眠;也可以放進包包或衣櫃,淡淡的香氣讓人心情平靜。

如果天氣不好、曬不到太陽,也可以用電鍋餘溫或烘衣服的熱氣來干燥紫蘇葉,很方便。

接著來談談關於紫蘇的小故事與日常靈感
我常說,香草其實是一種生活的語言。
有時候,早上在陽台澆水,看著紫蘇在陽光下微微晃動,我就會想今天是不是該做一點紫蘇麵、或者泡一壺紫蘇茶。
有時候,我會剪幾片新鮮的紫蘇葉,沖一壺紫蘇茶。

怎麼沖一壺紫蘇茶呢一壺紫蘇茶很簡單,只要洗淨幾片葉子,放進馬克杯裡,用剛煮好的熱水沖下去,靜置三到五分鐘。
紫蘇的香氣會慢慢釋放出來,喝起來有一點點薄荷的涼感,但更柔和、溫暖。

如果你喜歡,也可以加一點薑片、蜂蜜,變成一杯紫蘇薑蜜茶。喝下去,整個人都暖起來,尤其是天氣轉涼的時候,特別舒服。

這種茶,不只是好喝,還能舒緩壓力、幫助消化。
有時候,只是坐下來,雙手捧著這樣一杯茶,就像是給自己的小小獎勵。
那是一種被植物輕輕擁抱的感覺。

還記得有一次下班很累,什麼都不想做,看到陽台那盆紫蘇長得很好,突然就想動手做點什麼。
最後,我做了一個紫蘇煎蛋,香氣飄滿整個廚房,瞬間整個人都放鬆了。
那時候我才發現,香草不只是植物,它還能提醒你照顧自己。

紫蘇浸泡的三種方式

1. 紫蘇泡醋(開胃又消暑)

我最常做的,是用紫蘇泡醋。
把洗乾淨、晾乾的紫蘇葉,放進玻璃瓶中,再倒入蘋果醋或白醋,靜置一週左右。

過幾天打開瓶子,就會看到那瓶醋變成漂亮的淡紅色,味道也多了一點紫蘇的青草香。

我有時會拿來加在涼拌小黃瓜、沙拉,或者泡一杯醋飲,加點蜂蜜,就很開胃。


2. 紫蘇泡油(香氣十足的香草油)

如果喜歡香氣濃一點的,可以試試紫蘇泡油。
我用的是橄欖油或葵花油,把葉子放進乾淨的玻璃瓶,再倒入油,密封後放在陰涼處,大約兩週就會有淡淡的紫蘇香。

這種香草油我會拿來拌義大利麵、炒蛋,或者抹在麵包上,味道很好。

有一次我用紫蘇油煎蛋,孩子聞到香氣就衝出房間,說:「媽媽今天是不是做了什麼特別的早餐?」

那一刻我覺得,香草真的有魔法。


3. 紫蘇泡酒(傳統保健酒)

長輩有時會用紫蘇泡米酒,說是可以祛寒、暖胃。

我自己沒有常泡酒,不過小時候阿嬤家就有這種小瓶子,裡面泡著像紫蘇葉、枸杞、薑片,有一股濃濃的香草味。

現在回想起來,那味道就是家的記憶。

 

要來結語
紫蘇,是一種簡單但溫柔的香草。
不論是料理、香包、泡茶,還是那些靜靜陪伴的時光,它都讓生活多了一點綠意與香氣。

你也可以從今天開始,在陽台種一小盆紫蘇。
或者從市場買一把紫蘇葉,做一道香香的小菜、一杯淡淡的紫蘇茶。
生活中,有了這樣的味道,好像就多了一點安心與期待。

謝謝你今天和我一起走進紫蘇的故事世界。
喜歡這一集的話,別忘了訂閱《滿滿的田園故事》,我們下次再一起在田邊散步吧。



2025年4月22日 星期二

《香草日常的美味與香氣:從香包到青醬蛋的一天》


《香草日常的美味與香氣:從香包到青醬蛋的一天》

哈囉,歡迎回到《滿滿的田園故事》。

今天想和你分享一個屬於香草的日常,一個從清晨開始的小小故事。有香包、有香草料理,也有我這幾天心裡感到很溫柔的那種香味。

昨天早上,我做了一個香包,裡頭放了曬干的艾草、萬壽菊和香蜂草。那味道真的很舒服,不刺鼻、不濃烈,就像是一種安心的味道,陪我度過這一整天。

我們來聊聊香包製作的故事與方法
香包這件事,其實很簡單。

我把曬干的艾草揉碎,加上幾片萬壽菊花瓣,再加些香蜂草葉子——香蜂草的香氣像檸檬,清爽柔和,萬壽菊則多了一點陽光曬過的草本氣味。

這些香草我都自己種、自己曬,用棉布袋裝起來,就成了一個純天然的香包。

如果你那幾天遇上陰雨,曬不到太陽,其實也不用擔心。我有時候也會把香草放進烘衣機旁邊,用它的熱氣慢慢烘干,效果一樣很好。或是放進家裡的烤箱,用低溫烘個二三十分鐘,也很方便。只要溫度不要太高,保留它們的香氣就好。

我習慣把香包放在枕邊,有時放進衣櫃,讓衣服沾上一點野草的香味。有時也會放進包包裡,外出時打開都會覺得好療癒。

這樣的小香包,不只能驅蚊、防潮,還有一種讓人靜下來的魔法。

您知道早晨田園的靈感來源嗎 ?

香包的靈感,其實來自我早上在田裡走一圈的感受。

風輕輕吹過的時候,那些草葉搖晃的聲音,和它們淡淡的氣味,就會讓我想做點什麼,把那份自然帶回家裡。

有一次我彎腰剪香蜂草,忽然有一隻蝴蝶飛過來,就停在我手邊的萬壽菊上,像是來打招呼一樣。那一刻我心裡想:這些植物不只在田裡守著蝴蝶,也能在家裡守著我們。

所以回到屋裡,我就開始動手做香包。有時候會做兩個,送給朋友,或偷偷放在小孩的書包裡。他們一開始沒發現,後來說書包裡有種舒服的味道,心情變得很好。

有時候這份靈感也會變成一頓香氣滿滿的早餐。

像那天,我摘了幾片九層塔,磨成青醬,加一點橄欖油、堅果和椒麻油,拿來煎蛋,結果味道好得不得了。香味在廚房裡繞了一圈,連還沒起床的家人都說:今天的早上好香喔!

自然的氣息,其實一直都在我們身邊,就看我們有沒有細心去感受、去把它留下來。

介紹一下香草料理:九層塔青醬煎蛋

 

說到香草料理,我最近最愛的就是這道:九層塔青醬煎蛋。

我用新鮮的九層塔,加上一點橄欖油、椒麻油,再加幾顆自己烘的堅果,放進果汁機打成醬。

這種青醬,不像義式那麼濃重,反而有種台灣味的小清新。

鍋子熱了之後,我先加一點青醬,再倒入打好的蛋液,煎到微焦。

那個香氣——椒麻的微辣、九層塔的濃郁,加上堅果的香味融合在一起,真的非常好吃。

每次吃完,都有一種幸福感,像是把整個田園裝進了餐桌上。

要做結語了

香草,不只是植物,它們也是生活裡的靈感來源。
一個小香包,一道香草煎蛋,甚至只是聞到它們的氣味,就會讓我想起風、陽光,還有田園的安靜。

也許你也可以試試看,從今天開始,在生活中加一點香草的味道。
做個香包、種一盆九層塔,或是用香草入菜,這些小事,都是和土地重新連結的美好方式。

其實啊,做香包或香草早餐,不一定要種很多植物。
就從一盆開始、從陽台的一個角落開始,甚至只是去市場買一把干燥的艾草或香蜂草,都可以。

這些植物不需要太多照顧,它們會用自己的方式回報你,
可能是一個安靜的夜晚、一份自然的香味,或是一頓溫柔的早餐。

如果你也喜歡這樣的生活,不妨試試做一個屬於自己的香包。
你會發現,這些看起來平凡的香草,其實擁有不平凡的力量。


謝謝你今天陪我走進香草的故事世界。
如果你喜歡這一集,記得幫我按個讚、留個言,
也別忘了訂閱《滿滿的田園故事》頻道。

我們下次,再一起,在田邊散步吧。

 

2025年4月21日 星期一

平凡的艾草,有不平凡的守護力🧺 驅蚊|泡腳|香包|茶飲|端午習俗✨ 一草多用的天然生活智慧



葉香情暖的守護者——艾草的5種家用法寶

🎙【開場】
哈囉,歡迎回到《滿滿的田園故事》。
昨天傍晚,我在園子裡輕輕地摘了幾株艾草,帶著它淡淡的香氣回家。這種氣味,讓我想到外婆以前在端午節前包香包、燒草藥煙的畫面。
今天,我想和你聊聊這個生活中熟悉又溫柔的草本——艾草。

🌿【一、艾草是什麼?】
艾草,又叫作「香艾」、「艾蒿」,在古早的生活中,它不只是藥草,更是守護家的植物。
它的葉子灰綠色、邊緣帶著細細絨毛,揉一揉會散發出一種溫暖的青草香。
艾草最有名的用途,就是做艾灸、艾條、香包,還有在端午節掛門驅邪。它的氣味溫柔但有力量,是天然的驅蟲高手。

🌱【二、怎麼種艾草?】
其實,艾草很好養。用剪下的枝條扦插在濕潤排水良好的土壤裡,大約兩週就會發根。
它喜歡陽光,不需要每天澆水,等土乾了再澆就好。剪一次,很快又長滿。
不管是盆栽還是田邊,都能長得生氣勃勃。

🪴【三、田園中的角色】
我常常在菜園邊種艾草。因為它的氣味能幫助驅趕蚜蟲,也有農友說蛇不太敢靠近它,雖然科學上還沒證實,但這樣的田園守護者,讓人安心。
它跟番茄、辣椒這類植物也能和平共處,是很棒的共生植物。

🧼【四、生活中怎麼用艾草?】
1️
 艾草酵素
我會把採下的艾草,加上香蜂草和番茄葉一起做酵素。
做法是:

  • 糖(黑糖或二砂)
  • 新鮮植物葉 3 
  •  10 
    放入乾淨密封桶中,避光保存,每天攪拌一次,三個月後就可以拿來澆花或清潔。
    這樣的酵素,天然又環保。

2️ 艾草泡腳
晚上我會燒一鍋水,放幾片曬乾的艾草,加點老薑和粗鹽,泡腳 15 分鐘,身體立刻暖起來,也很好睡。

3️ 自製香包
我會把曬乾的艾草揉碎,混合薰衣草、迷迭香,加點乾燥橘皮、肉桂棒,裝進棉布袋,放在衣櫃、車上或枕邊都很適合。
它不只驅蚊,還讓整個空間充滿安心的香味。

🎨【五、文化與美學】
你還記得嗎?小時候家裡在端午節前都會掛艾草和菖蒲。那不只是習俗,更是一種生活的信仰。
現在雖然不再家家戶戶掛,但我還是習慣在田邊種幾棵,看著它在風裡搖晃,就像守著家的老朋友。

🌱【六、照顧與繁殖】
艾草其實越剪越旺。每次剪完泡茶、做香包後,它很快就會再長。
想要留種也不難,你可以讓它自然開花,採收乾燥的花穗,不過大多還是用分株或扦插方式比較快也穩定。

【七、結語】
艾草,看起來平凡,卻默默照顧著我們的生活。不論是淨化空氣、驅蚊、防潮,還是溫暖心靈,它的用途遠超過想像。
如果你還沒種過,不妨從一小盆開始,讓這株溫柔的植物,成為你生活的一部分。


2025年4月19日 星期六

香草療癒小空間|適合放在臥室的助眠植物+鼠尾草、桑葚天然染髮體驗+手作香包靈感


 香草療癒小空間|適合放在臥室的助眠植物+鼠尾草、桑葚天然染髮體驗+手作香包靈感


哈囉,歡迎回到《滿滿的田園故事》。

我是滿滿的園丁——今天這集的主題很生活化,我們要聊聊:

有哪些植物放在臥室可以幫助我們放鬆、助眠?

還有,我最近試了一個天然染髮的方式,也想一起跟大家分享!

講到這些植物的香氣與功效,我就忍不住想起,前幾天泡茶、染髮的那個下午——真的覺得,生活中有這些植物,整個人都變得更溫柔了~

🌿 第一段:適合放臥室的助眠植物 

說到助眠,我相信大家第一個會想到的就是薰衣草。它的香氣柔和、能安撫神經,幫助放鬆情緒,是臥室裡的常客。

不過除了薰衣草,還有一些香草植物也很適合放在臥室喔!

像是「香蜂草」,又叫檸檬香草。它有淡淡的檸檬香氣,聞起來就像是陽光灑進來的感覺。晚上睡前在床頭聞一聞,有助於緩和壓力、幫助入眠。

再來是「貓薄荷」。不只貓咪愛,這種植物也會釋放讓人放鬆的天然物質。干燥的貓薄荷葉放在枕邊,有時也能改善睡眠品質。

還有我們常見的「迷迭香」。白天它提神醒腦,但其實適量放在臥室角落,也能幫助穩定心神。不過建議不要靠得太近,因為香氣較濃,適合放一點點就好。

如果喜歡偏綠意盎然的植物,可以選擇碰碰香或左手香。它們的香味帶有一點薄荷和清新感,擺在窗邊也很療癒。

這些植物不只美觀,更能讓臥室空間多了一層安心與放鬆的香氣。


香草染髮小實驗:鼠尾草+桑葚+迷迭香 

說到香草的延伸應用,就不能不分享我最近的小實驗——天然染髮!

我摘了幾片鼠尾草,加上現在正盛產的桑葚,再加入一些迷迭香,三種天然植物色素,各有特色。

鼠尾草能帶出溫和的灰綠色調,富含抗氧化成分;桑葚的果色則提供自然的紫紅色素,染出來的顏色淡淡的、有光澤;而迷迭香則是提香大師,煮的時候整個空間都飄著森林的氣息,也能幫助頭皮清爽。

我把這三樣一起放進鍋子,小火慢慢煮滾,再悶十分鐘。等稍微放涼之後,用濾網濾掉葉片和果渣,就成了一鍋香氣迷人的天然染髮液。

我用化妝棉或小毛刷,把染液輕輕沾在頭髮上,再輕柔按摩幾分鐘,就像在做一場香草頭皮SPA。

雖然這種天然染髮顏色不會立刻很明顯,但它會讓髮色多了一層自然光澤,而且味道舒服、頭皮也不會刺激,洗完頭後還會殘留淡淡的草本香氣,真的很放鬆。

如果你也喜歡天然保養,或是對化學染劑比較敏感,這種方式真的很推薦試試看,安心又療癒!

第三段:香草手作香包靈感(約 6:30–7:30)

用不完的香草,其實也可以做成簡單的香包。

我會把香蜂草、薰衣草、還有迷迭香剪下來曬干,混合起來裝進棉布袋裡。你也可以加一點曬干的橘子皮、肉桂棒,味道更豐富。

這樣的香包可以放在枕頭邊、衣櫃裡,甚至掛在車上都很適合。有些人也會放幾片干燥鼠尾草在香包裡,當作天然的驅蟲小幫手。

這種自己做的香包,不但安心,還有自己獨特的味道和故事。

另外,我還有一個很愛的小習慣──冷泡茶的時候,也會加幾片曬干的香蜂草或迷迭香。有時候會加入薄荷、檸檬香蜂草,或一點點檸檬皮,放進冷水瓶一起冰著。

茶喝起來會有一種淡淡的草本香氣,非常舒服清爽,特別適合夏天。

如果你也喜歡喝冷泡茶,不妨試著加入幾種自己曬干的香草,會發現味道層次完全不一樣,真的很驚喜!

結語 

生活中只要有一點點植物,就能讓空間變得溫柔、自在。

不管是放在臥室的香草盆栽、天然的染髮方式,還是小巧的香包,這些來自土地的香氣,都是最簡單也最美好的日常療癒。

如果你喜歡今天的分享,記得訂閱《滿滿的田園故事》,我們下次再見囉~


趕走蟑螂的香草勇士!從廚房到花園的碰碰香全攻略


趕走蟑螂的香草勇士!從廚房到花園的碰碰香全攻略

 

哈囉,歡迎回到《滿滿的田園故事》。
今天我們來介紹一種家家戶戶都該擁有的香草——碰碰香!
它外型可愛,香氣濃郁,不只能提神醒腦,還有驅蟲抗菌的效果,
尤其是對付讓人頭痛的「蟑螂」超有一套。
快來看看這位天然香草界的「驅蟲勇士」有多厲害吧!

 

首先先有個基本認識:碰碰香是誰?

  • 學名:Plectranthus amboinicus
  • 別名:左手香、印度薄荷、蘿勒薰、厚葉薄荷
  • 香味:類似薄荷、加一點青草藥的氣味
  • 葉片:厚實多汁,表面有細絨毛,手指一碰就釋放香氣
  • 種類:有綠葉、斑葉、迷你型等觀賞或實用品種

接下來就是碰碰香實用功效大公開

  1. 驅蟲防蟑螂:放在廚房、窗台或門口,天然香氣讓蟑螂避而遠之
  2. 抗菌消炎:揉碎葉子塗在小傷口,能舒緩蚊蟲叮咬或止癢
  3. 舒緩咳嗽喉嚨痛:煮水或泡茶,葉子可作草本蒸氣
  4. 去油除腥味:可加入肉類料理中,去腥又提香
  5. 空氣清新劑:室內放一盆,天然香氣舒壓又驅蟲

接下來聊聊如何種植與繁殖

  • 陽光:半日照最佳,避免強光曝曬
  • 土壤:疏鬆、排水良好的土壤,可用多肉土或加珍珠石
  • 澆水:不耐積水,等土壤干了再澆水
  • 繁殖:插枝超簡單!剪一段葉節枝,插入濕潤土壤即可生根

有些朋友在種碰碰香時會發現葉片出現紅色,這其實是植物在環境壓力下的自然反應,別急,我們來看幾個常見原因:
第一個原因是光照太強。當碰碰香長時間曝曬,為了保護自己,它會產生「花青素」,這會讓葉子出現紅色,像是自然的防曬反應。

第二是水分不足。如果澆水太少,或根系吸收不良,也會導致葉片變紅。

第三是溫度變化,像現在季節交替、日夜溫差大,也可能讓葉子變色。

 

接著來談共生與搭配植物

  • 適合與蔬菜如九層塔、辣椒、番茄共種
  • 具有驅蟲與掩蔽氣味的功能,有助蔬菜生長
  • 也能搭配香蜂草、金盞花種在陽台或菜園邊角,形成天然香草防線

再來我們來談美學與文化應用

  • 可愛造型加上療癒香氣,常見於香草花園、學校園藝教學中
  • 適合做香包、小盆栽禮物,節慶送禮很受歡迎
  • 有些文化中視為「淨化植物」,象徵趨吉避凶

接著碰碰香要怎麼留種與延續呢?

  • 成熟後會開小花,可收種子留種,但一般以扦插為主
  • 記得定期修剪,避免徒長,讓植株更茂密美觀

 

·       我們要結尾總結了

·       碰碰香,不只是香草植物,還是一位生活好幫手。
從料理、保健、驅蟲到園藝美學,它的用途超乎想像。
如果你也喜歡這類實用植物,歡迎訂閱《滿滿的田園故事》。
下次,我們再一起認識更多香草好朋友~

 

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